Korte ketens voor de plaatselijke voedselvoorziening

Informatie & discussie avond
Korte ketens voor de plaatselijke voedselvoorziening
… heden ons plaatselijk brood …
Duurzaamheid en Voedselvoorziening krijgt steeds meer aandacht in de krant; dus ook bij ons Veldhovens Weekblad. Voedsel wordt vaak over lange afstanden vervoerd en er zijn veel schakels in de distributie. Deze keten willen we zo kort mogelijk houden en dat is niet eenvoudig. Het project Hovense Heeren boeren is een initiatief rond Veldhoven (Katrien Verberne) en sluit aan bij de landelijke organisatie van Heerenboeren; vers en verantwoord geteeld is lekker en gezond en dichtbij. Daarnaast zijn er ook individuele boeren die biologisch geteelde groenten en fruit dichtbij of van de boerderij direct verkopen aan de burgers (akkerbouwer Leendert van Wijk). Dr. Jan Willem van der Schans, econoom weet er veel van en adviseert hoe je stappen, soms klein, vooruit kan zetten. Enthousiasme en motivatie zijn voorwaarden voor het slagen ervan. Dr. Ciska Stark, theoloog en is betrokken bij een project ‘Grond’ van de theologische universiteit Utrecht. Motiveren van mensen vanuit bijbelse verhalen is haar doel. Ook stelt het project ‘Grond’ verondersteld eigendom van grond ter discussie.
Wethouders Mariëlle Giesbertz en Carolien van Brakel zijn zeer betrokken bij o.a. duurzaamheid, energie, armoedebeleid en transitie landelijk gebied om een paar van de bestuurlijke thema’s te noemen.
Zij zullen aanwezig zijn bij de informatie en discussieavond op Dinsdagavond 27 augustus 2024
Aanvang: 20:00 vanaf 19:30 ontvangst met koffie/thee
Plaats: Immanuelkerk en Ontmoetingscentrum Veldhoven, Teullandstraat 1, 5503 VV
Er is een informatie tafel waar ook lokale productvoorbeelden getoond worden.